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和面,2斤面,600克水,2個全蛋,16克鹽,8克泡打粉,蘇打8克;醒面,面上拍一點油防止風乾,時間至少半小時;製作糖面,案板上抹點油,把面取出來,裁掉邊緣,往切下來的邊緣面塊裡面搓糖,直到糖融化在面里,表面淋上一點油,再加一點面,搓成長條;剩下的面先切條,後切塊,每一個面塊表面配上一片壓扁的糖面,用擀麵杖擀一下...
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